Material da Universidade de São Paulo – Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”
Autor: Professor Angelo Pedro Jacomino.
SINOPSE: Centro de Origem – Região tropical da América: sul do México até sul do Brasil
Histórico em SP – Década de 70: início do cultivo em diferentes regiões; cultivo por sementes; frutos para indústria; início de seleções;
CÁPITULOS: Centro de Origem; Histórico em SP; Classificação Botânica; Importância Econômica; Importância Alimentar; Descrição da Planta; Principais Variedades; Multiplicação; Implantação do Pomar; Condução do Pomar; Pragas e Doenças; Colheita e Pós – Colheita.
Obs: Essa apostila está no modo de slide.
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